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豆沙西米糕
預備時間: 15 分鐘
烹調時間: 25 分鐘
分量: 24個小型西米糕
材料:
西米(tapioca pearls/sago)200克
糖 85克
橄欖油 1湯匙
豆沙 145克 (罐頭或自製)
做法:
把西米預先泡水浸 1小時,洗凈瀝乾水份,加入糖和橄欖油拌勻,待用。
用一個易潔不黏的焗瑪芬盤muffin tray,用匙羹把拌好的西米放入焗模底部,約1/3高度,然後加入豆沙鋪平,在豆沙上面,再鋪多一層西米,按平表面。 ... |