伊莉討論區

標題: 日本推出各種珍珠料理，做出「珍珠麻婆豆腐」…味道超驚人 [打印本頁]

作者: wen056 時間: 2019-6-27 10:29 PM 標題: 日本推出各種珍珠料理，做出「珍珠麻婆豆腐」…味道超驚人

本帖最後由 wen056 於 2019-6-27 10:30 PM 編輯

出處 : 2019-06-27 NOWnews

台灣名產「珍珠奶茶」在日本刮起旋風，不但成為人手一杯的超紅飲料，日本人也將奶茶: 融入在地特有文化，除了女孩們拿來炫耀長輩的「放手喝奶茶」外，近日一名日本記者更: 是異想天開，用珍珠奶茶來煮飯，做出獨特料理「珍奶炊飯」，據他本人吃完後表示，味覺感受非常讓人驚艷呢！

珍奶在日本颳起一陣旋風，珍珠除了作為飲品使用，先前還有店家推出限定珍奶沾麵與珍珠啤酒等，本來以為不會有更驚悚的珍珠食品出現，沒想到開始有人研究在各種料理中添加珍珠，各種創意料理。

許多以珍珠為發想的各種創意料理照，像是珍珠筑前煮、珍珠麻婆豆腐、珍珠歐姆蛋捲、西班牙風味香蒜珍珠、珍珠可麗餅、珍珠奶油燉馬鈴薯、珍珠海鮮沙拉、珍珠壽司與珍珠水餃...

日本節目《 5 時に夢中!》介紹在日本造成熱潮的珍珠，甚至還有「珍珠專家」梅村實禮指出，珍珠因為軟軟 QQ 的，所以跟很多料理的口感會很「適合」。比如節目做了珍珠筑前煮、珍珠歐姆蛋和珍珠麻婆豆腐等創意料理。節目中的來賓吃了以後，居然還覺得「珍珠麻婆豆腐」最好吃。

[attach]127793858[/attach]
珍珠麻婆豆腐

[attach]127793859[/attach]
珍珠筑前煮

[attach]127793860[/attach]
珍珠蛋包飯

[attach]127793861[/attach]
西班牙風味香蒜珍珠

[attach]127793862[/attach]
珍珠可麗餅

[attach]127793863[/attach]
珍奶炊飯

[attach]127793864[/attach]
珍珠水餃

[attach]127793865[/attach]
珍珠奶油燉馬鈴薯

[attach]127793866[/attach]
珍珠海鮮沙拉

*************************************************************************

最好這樣能吃啦......珍珠不是這樣料理的！這已經是『黑暗料理界』的食物了吧！請日本人放過珍珠奶茶好嗎?

作者: youngboygun 時間: 2019-6-27 10:41 PM

日本人亂加一通
粉圓是甜點用的啦

作者: issuu 時間: 2019-6-27 11:11 PM

感覺有點奇怪
真的會好吃嗎沒吃過不知道

作者: ophen9900 時間: 2019-6-27 11:25 PM

珍珠還是只能搭甜食啦...
裡面我只支持珍珠可麗餅

作者: avon3226 時間: 2019-6-28 08:03 AM

日本人真厲害，不過珍珠還是甜食可愛

作者: jimlin100 時間: 2019-6-28 08:14 AM

我倒是會想要去試試看,珍珠從甜品飲料跨到一般的料理後會不會撞擊出讓人驚嘆的口味.

作者: s35300792001 時間: 2019-6-28 08:17 AM

這個實在太噁心了吃不下去啊!!!!

作者: boasu 時間: 2019-6-28 08:28 AM

這是創新還是亂搞完全是見仁見智，只要不損及他人也就無所謂了。

作者: shodomans2009 時間: 2019-6-28 11:54 AM

感覺味道會不搭

看起來有點噁心

作者: 阿哩不答 時間: 2019-6-28 01:05 PM

感覺不搭... 甜食耶= =

作者: bertymedicine 時間: 2019-6-28 01:43 PM

難怪畫出小當家跟暗黑料理界的是日本人...

作者: mayasue 時間: 2019-6-28 02:36 PM

日本人又把發明的精神發揚光大亂搞了嗎?一個食材居然可以搞這麼多東西

作者: meilan5833 時間: 2019-6-28 05:18 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ian21chen 時間: 2019-6-28 09:57 PM

日本人最近也太瘋珍珠了...
搞了一堆台灣人都沒想的做法

作者: jarry112001 時間: 2019-6-28 10:44 PM

原來日本人比我們更有創意啊!!

作者: pcgame210000 時間: 2019-6-28 11:06 PM

這我真的無法吃下肚啊...一看就沒胃口了><

作者: kyoco 時間: 2019-6-29 09:08 AM

珍珠不好消化
吃太多對身體不是很好

作者: 黑天王 時間: 2019-6-29 09:16 AM

日本人是有多喜歡軟軟QQ的食物啊？現在知道西方人不能接受披薩上放鳳梨的感受了。

作者: a7771340 時間: 2019-6-29 10:03 AM

好像還有一道菜是珍珠PIZZA
這樣每到食物都是高熱量呢

作者: sisisealand 時間: 2019-6-29 07:58 PM

真的有誇張啊!! 我們都很小心地吃珍珠了,日本人瘋成這樣

作者: rogersug 時間: 2019-6-29 08:15 PM

想不到珍珠奶茶也可以上菜

作者: jackye 時間: 2019-6-29 09:11 PM

沒想到日本會做出這麼多珍珠創意料理,真好奇吃起來怎樣

作者: convenient30111 時間: 2019-6-29 09:49 PM

珍珠從甜品飲料跨到一般的料理後會不會撞擊?

作者: n46928739 時間: 2019-6-29 11:00 PM

好幾年前去日本，那時候的珍珠跟台灣差很多。
很硬又不甜，不知道現在有沒有改了

作者: gn01219021 時間: 2019-6-29 11:44 PM

創新口味根本在亂煮

作者: zogol 時間: 2019-6-29 11:45 PM

雖然是很有創意的做法，可是看來不是很好吃zzz

作者: acoronal1215 時間: 2019-6-29 11:50 PM

全部都不行, 特別是水餃!!! 感覺好獵奇

作者: ya090163 時間: 2019-6-30 12:47 AM

有點想試試看
蠻想知道味道如何...

作者: sninicat 時間: 2019-6-30 01:33 AM

珍珠已經被日本發揚光大了

作者: altairng 時間: 2019-6-30 01:36 AM

想象空間浩大，可就不懂是不是好吃了

作者: damontriple666 時間: 2019-6-30 02:45 AM

感覺有1/3會變黑暗料理

作者: angue147 時間: 2019-6-30 04:07 AM

這真的能吃嗎??就不能煮個普通的菜出來嗎??

作者: dxa951 時間: 2019-6-30 04:32 AM

這創新還是讓人沒胃口真的會有人喜歡吃嗎

作者: dd333333 時間: 2019-6-30 07:14 AM

愈看愈像黑暗料理界出來的,有些看起來實在不敢嚐試一口.

作者: weikoka 時間: 2019-6-30 08:23 AM

這玩意只適合甜的，不要想著把珍珠弄到鹹的去

作者: hsp5204 時間: 2019-6-30 10:17 AM

真不愧是日本人甚麼都想得出來

作者: zwxyzxxx0256 時間: 2019-6-30 10:47 AM

除了珍珠麻婆豆腐以外其它的料理感覺都怪怪的

麻婆豆腐的話感覺加珍珠好像還不錯

作者: tdtmac001 時間: 2019-6-30 10:54 AM

這真是很特別，不過要讓人一改對珍珠是甜品的印象真的不容易～

作者: bbc0401 時間: 2019-6-30 10:57 AM

看起完全不會引起我的食欲

作者: t1123425 時間: 2019-6-30 10:58 AM

說真的，別挑戰日本人的獵奇跟創意

作者: aaa89060 時間: 2019-6-30 11:53 AM

恩恩日本人的創意無極限不意外重點是好吃嗎

作者: fangyayi 時間: 2019-6-30 01:01 PM

珍珠還是放在珍珠奶茶裡好

作者: realalus 時間: 2019-6-30 04:00 PM

這真是太詭異了
珍奶還是應該要用喝的阿!!!

作者: loveshengsheng 時間: 2019-6-30 06:13 PM

我住在日本
日本現在真的超瘋狂珍珠
我現在看到珍珠已經產生厭惡感............
走上街一堆人在排珍珠
除了台灣過去開的
也一堆大陸人在搶這波開店

打開電視也一堆珍珠的報導

打開推特 IG 全是珍珠照片

不想再看到珍珠了

作者: jisokaoxd 時間: 2019-6-30 06:38 PM

沒有吃過但的確很好奇為到試如何的
畢竟我們吃到珍珠的時候都是甜的如果是鹹的? 變成主角或配色都讓人好奇

作者: 推理2 時間: 2019-6-30 06:50 PM

這配合感覺上不太配吧! 我一定不會吃的! 哈哈

作者: chung0810 時間: 2019-6-30 06:55 PM

愛什麼吃就怎麼吃
不過珍奶才是絕配

作者: williamshir 時間: 2019-6-30 08:00 PM

還真是有創意，可以像吃粉條一樣，拿來煮珍珠米苔目，應該不錯吃!

作者: tufesd 時間: 2019-6-30 09:32 PM

還是台灣人比較正常，珍珠是拿來喝的，不是拿來弄一堆怪食物，珍珠車輪餅已經讓人無法接受了

作者: 寶貝菟 時間: 2019-6-30 09:42 PM

日本人真是厲害，我想我還是喝珍奶就好了。

作者: a3343916 時間: 2019-6-30 10:07 PM

這個.................實在看起來不太美味啊

作者: roktzzt 時間: 2019-6-30 10:41 PM

太噁爛了
這個非常不行
粉圓就應該配鮮奶

作者: popcommon 時間: 2019-6-30 10:51 PM

看了只有覺得噁心 = = 除非他珍珠做成賢的

作者: mucy 時間: 2019-6-30 11:10 PM

珍珠麻婆豆腐感覺我可以，其他料理也還好，畢竟珍珠只是增加口感的食材，對料理口味影響不大。

作者: hxh_lxl_hxh 時間: 2019-6-30 11:42 PM

有創意很好啊！這樣又有更多的創意出來是好事！
突然想到有些地區的人以為湯圓只能吃甜的==！其實咸的和辣的都很好吃不是嗎？

作者: 白白黑糖饅頭 時間: 2019-6-30 11:46 PM

只有日本人才能超越自己

有創意啊!!
有創意啊!!

作者: as8558sa 時間: 2019-6-30 11:59 PM

珍珠一到日本各種被惡搞好好地喝珍奶不好嘛

作者: YAMAZAKIMAN 時間: 2019-7-1 12:12 AM

還是做成飲品最好比較符合口味

作者: 梦野雪之月 時間: 2019-7-1 09:25 AM

嗯……
或許可以試試？
不過說到甜食
其實這個基本沒味道的說
只是我們都習慣了是加在奶茶類的

作者: vespa568 時間: 2019-7-1 10:04 AM

日本流行程度真的是有點誇張!有些看起來真的是很像暗黑料理阿

作者: HEAT56127834910 時間: 2019-7-1 10:09 AM

看起來頗有創意
但實在不敢恭維
我還是覺得粉圓適合當甜品

作者: taken555 時間: 2019-7-1 10:32 AM

雖然味道可能不難吃，但是鹹甜搭配一起吃，還是不太能接受

作者: toopair 時間: 2019-7-1 10:35 AM

這創意實在是讓人大開眼界~
不過純欣賞就好了~~~

作者: must10223 時間: 2019-7-1 11:45 AM

珍珠做鹹食物感覺也太奇怪了巴!

珍珠還是放在奶茶裡就好了!

作者: ms_nighthawk 時間: 2019-7-1 12:12 PM

感覺好新奇，很想試試看味道如何
珍珠本身無味，搭配甜或鹹應該都行

作者: jones7070066 時間: 2019-7-1 01:04 PM

終於知道義大利人為什麼看到披薩上有鳳梨會爆氣的心情了

作者: ba111 時間: 2019-7-1 01:49 PM

日本把珍珠發揚光大吃起來不知道怎樣

作者: sir558 時間: 2019-7-1 04:19 PM

我只能接受珍珠在奶茶裡或是加湯成粉圓，其他的不能接受

作者: good8021 時間: 2019-7-1 05:59 PM

日本真是有美食研究的精神，把珍珠加在任何地方

看看台灣就只會把鳳梨加在披薩裡...

作者: justypersia 時間: 2019-7-1 07:20 PM

之前曾經做過公司的產品，甜麵包裡包入紅茶克林姆跟珍珠，不過我從來沒有勇氣去吃它。

作者: EDDY_M 時間: 2019-7-1 07:24 PM

甜的對甜的我還OK
這樣鹹的又配上甜的 ... 我就真的很受不了了

作者: koi114 時間: 2019-7-1 08:06 PM

日本人到底是有多愛珍珠奶茶啊~可以玩成這樣 @@

作者: Liexing 時間: 2019-7-1 09:09 PM

光看外表已覺得噁心...難有胃口

作者: a1769t 時間: 2019-7-1 10:39 PM

這是另類的台灣之光嗎
請不要這麼搞

作者: asap001 時間: 2019-7-1 10:46 PM

創意料理, 但味道不知如何

作者: knrsrok 時間: 2019-7-2 11:16 AM

沒辦法不管好不好吃反正打廣告也好人類就是這樣東西都隨便加一加只要有人覺得有辦法入口就可以推銷了... 不是嗎?

作者: max_sam 時間: 2019-7-2 11:48 AM

說真的我也崩潰了，可能映像中應該是甜的食物。
現在變成鹹的料理，說真的有點難接受。

作者: hzu711204 時間: 2019-7-2 12:17 PM

創意是有的!看起來有新奇!但好不好吃是另一回事

作者: charlesli 時間: 2019-7-2 02:41 PM

想嘗鮮的可以先試試看.................

作者: rw5767 時間: 2019-7-2 03:23 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 298055978 時間: 2019-7-2 04:42 PM

不好意思，請問前面的几個圖是不是偽裝珍珠的屎

作者: qawzsexdc 時間: 2019-7-2 05:49 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: xd4664 時間: 2019-7-2 06:49 PM

珍珠奶茶竟然會在日本這麼紅
不是已經是很久的東西了嗎

作者: ckc432 時間: 2019-7-2 07:16 PM

珍珠不是這樣料理的！這已經是『黑暗料理界』的食物了吧！

作者: freedomj 時間: 2019-7-2 09:20 PM

一般我們認為珍珠只能用在甜點，或許可以嘗試看看用在鹹食

作者: s35300792001 時間: 2019-7-2 10:18 PM

這真的是太誇張的組合了不小的好不好吃

作者: p765821 時間: 2019-7-2 10:59 PM

很像黑暗料理珍珠做甜點才是我們的專長要做成鹹的要費點功夫

作者: 環音 時間: 2019-7-2 11:12 PM

不愧是創意大國

竟然有這麼多瞎到爆的料理
可恨的是看起來還很好吃!
啊啊，真希望台灣店家也趕快跟上。
我想吃有很多珍珠的料理!!

作者: xup6bjo4fu6 時間: 2019-7-2 11:24 PM

珍珠粉圓本身是沒什麼味道的會認為是黑暗料理只能說眼光太狹隘了沒有嘗試新東西的勇氣就像草莓果醬加荷包蛋一樣也有人說是黑暗料理但是嘗試過後(本人真有試吃過)其實是不錯吃的

作者: lqf9330 時間: 2019-7-2 11:47 PM

看了讓我密集恐懼症發作....
日本人腦洞也蠻大的......

作者: 196aj4h94 時間: 2019-7-2 11:57 PM

珍珠配鹹食還真沒試過,有空可以試試看

作者: aerron 時間: 2019-7-3 01:13 AM

原本就不太吃珍珠的我
看到以後全部都不想吃了...

作者: hbzncu 時間: 2019-7-3 01:50 AM

日本人是不是對珍珠中毒太深了阿

作者: jeryeu 時間: 2019-7-3 12:16 PM

我想吃看看那個珍珠蛋包飯
好像不錯...

作者: seal0926 時間: 2019-7-3 12:42 PM

說白了就是粉類吧@@
不加甜的東西去煮就當作是吸附湯汁的東西就好..
是感覺不會不能吃
只是我們這種從小看到大的甜食變成鹹食會很奇怪就是了= =

作者: mushieyny 時間: 2019-7-3 07:34 PM

日本人比我們更有創意，把珍珠入菜來煮

作者: dx01816 時間: 2019-7-4 07:43 AM

這己經暗黑料理了吧,日本人真的無聊,單純配茶吃不是很好嗎

作者: s168268368 時間: 2019-7-4 08:20 AM

會想試試看
畢竟這樣的產品確實衝擊性很大
但要做出市場區隔
這樣是最好的方式

作者: eagleand111 時間: 2019-7-4 09:49 AM

日本民族只有最狂沒有之一創意滿分

作者: NOTTO1016 時間: 2019-7-4 10:16 AM

暗黑料理
真是不太想嘗試

歡迎光臨伊莉討論區 (http://a11.eyny.com/)